Tartufo Nero Pregiato
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A oggi non si è a conoscenza di controindicazioni al consumo di tartufo, a meno che non si soffra di una allergia specifica.
Il tartufo è pieno di proteine e fibre ed è povero di grassi, per questo lo possono mangiare persone di ogni età , anche se affetti da problemi cardiovascolari, poiché non contiene colesterolo.
Il minimo apporto di carboidrati e zuccheri fa in modo che il tartufo possa venire apprezzato anche da persone affette da diabete.Â
Non contiene glutine e quindi lo possono mangiare e apprezzare anche persone affette da intolleranza al glutine o con celiachia.
Consuma i tartufi freschi il prima possibile perché è così che potrai gustarne il meglio.
Segui questi consigli per conservare il tartufo fresco: avvolgilo, senza averlo lavato, in un foglio di carta assorbente e chiudilo in un contenitore ermetico. Cambiare la carta tutti i giorni per evitare la formazione di muffa.
Il Tartufo Bianco può essere conservato in frigorifero fino a 4 giorni. Il Tartufo Nero fino a una settimana.
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Tartufo Nero Pregiato in cucina
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